| Главная » Статьи » Мои статьи |
Социальные аспекты кофе
Социальные аспекты кофеИзначально кофе применялся только в религиозных обрядах и сопоставлялся только с религией. Уже более тысячи лет назад, купцы доставили кофе через Красное море в Аравию (сейчас Йемен), где мусульманские жрецы стали возделывать кустарники в своих садах. Первоначально арабы делали вино из целлюлозы и из забродивших кофейных ягод. Этот напиток назывался qishr (кишер в современной лексиконе) и он использовался во течении религиозных церемоний и обрядов. Кофе заменил вино в духовной практике в тот момент, когда появился запрет на вина. Первоначально употребление кофе для мусульман запрещалось Кораном в первые годы 16 века, но этот запрет почти сразу отменили. Далее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции в соответствии с указом Султана Мурад IV. Кофе, который, т.к. он был связан с исламом, запрещали у эфиопских православных христиан до конца XIX века. На сегодня этот напиток является национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий. Мгновенное проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки привело к тому, что напиток был запрещен в Англии и в других странах. В современном мире запрет на потребление кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Они считают, что потребление кофе приносит вред на физическое и духовное состояние. Это проистекает из доктрины мормонов о здоровье и он появился в XIX века в откровениях основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем ничего не говорится про кофе, но существует предложение о том, что "горячие напитки не для живота", - это было истолкована как табу на кофе и чай. Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать. Также запрет имеется в Церкви адвентистов седьмого дня, они избегают напитков с кофеином. В своем учении эта церковь требует от своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Научные работы, проведенные адвентистами указывают на небольшую, но статистически значимую связь между потреблением кофе и смертностью от ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. | |
| Просмотров: 333 | |