Охлаждаемая техника – важнейшая компонента стандартного продуктового магазина – создано для продажи, экспонирования, сохранения товаров с требованиями специальн Замороженные товары ( рыба, мясо, полуфабрикаты, мороженое, овощи) помещаются в морозильные гондолы, в объеме которых генерируется температура заморозки. Вертикальное расположение полок холодильных горок позволяет сделать больше эффективность использования торгового зала. Регалы создают условия торговать следующими товарами: рыба, кондитерские изделия, молоко, сыры, фрукты, масло, колбасы, овощи. Прилавки дают возможность продавать колбасами, сырами, охлажденным мясом, мясными полуфабрикатами, рыбой, салатами и требуют деятельность продавца отпускающего, взвешивающего, упаковывающего, нарезающего продукты. Крупнейшими иностранными заводами-производителями холодильной техники являются: Norpe, Linde, Арнег, Kokxa, Costan. В нашей стране коммерческий холод выпускают: Cryspi, Снеж, Марихолодмаш, Brandford, Кифато, Ариада, Русь. Основную торговую площадь в супермакете, зачастую, используют под стеллажи. На этом оборудовании размещаются товары обходящиеся без особого температурных условий. Стеллажные системы дают возможность наиболее эффективно выставить продукты, одновременно с этим обеспечив простой доступ посетителей и прекрасный обзор. Данный тип оборудования из-за возможности изменения уровня полок эффективно как для малоразмерного, так и для большого товара. Так как стеллажи для супермаркета изготавливаются металлическими, они выдерживают очень большие нагрузки от 100 до 240 килограмм на уровень и больше 1 тонны на сегмент. Передовыми изготовителями стеллажных систем являются: ШТРИХ-М, Микрон, ПО Витрина, Водолей, Русь, Кифато, Арлекс, Stahler. Среди иностранных заводов-изготовителей нужно подчеркнуть: МАГО (Польша), Ванзл (Германия), UCGE, Модерн-Экспо (Украина). Кассовые боксы – специальный вид торгового оборудования, предназначенный для работы кассира. Так как труд кассового работника сопряжена с необходимостью ежеминутной напряжения мыслей его место работы оснащается максимально эргономичным. Ни один эффективно работающий магазин не может работать без механизмов для перевозки продукции, к которым относятся складские рохли, погрузчики, покупательские корзины, грузовые и магазинные тележки, штабелеры. Продуктовые тележки импортируются в нашу страну в большинстве своем из Китая. Малую частичку формируют тележки из Евросоюза: Ванзл (Германия), Металл ПОЗ (Польша), Marsanz (Испания), Shols, Produs, Caddie. Тележки укомплектованы сменными цветными пластмассовыми отбойниками и меняемыми ходовыми элементами, что позволяет делать их восстановление. Срок службы таких тележек от 6 до 12 лет. Складские штабелеры, рохли, погрузчики, подъемники используются для перемещения упакованных крупногабаритных тяжелых на поддонах продуктов в зоне торговли или на складе. Корзины для магазина выпускаются из ударопрочного пластика или металла. Вместительность корзины, как правило составляет от 10 до 27 л. Наиболее востребованные колоры покупательских корзин – синий, оранжевый, красный, желтый, зеленый, серый. Отражающий внешний облик корзинок из проволоки делается гальваническим цинкованием или хромированием.
|